Sastojci:
**Za biskvit:**
* 240 g univerzalnog brašna
* 50 g kakao praha
* 16 g praška za pecivo
* 1 kašika vanilin šećera (ili praha vanilije)
* 250 g šećera
* 120 ml biljnog ulja
* 1 kašičica limunovog soka
* 170 ml mlijeka
**Za ganaš:**
* 15 g putera
* 120 ml pavlake za kuhanje
* 300 g mliječne čokolade
Priprema:
1. **Priprema tijesta:**
* U velikoj posudi pomiješaj brašno, kakao prah, prašak za pecivo i vanilin šećer.
* Dodaj šećer i dobro promiješaj.
* U drugoj posudi sjedini biljno ulje, limunov sok i mlijeko.
* Postepeno dodaj mokre sastojke u suhe, miješajući dok ne dobiješ glatko tijesto bez grudvica.
2. **Pečenje bez rerne:**
* Pripremi tavu sa poklopcem (najbolje sa debljim dnom).
* Na laganoj vatri, ulij smjesu u podmazanu tavu.
* Pokrij poklopcem i peci na niskoj temperaturi oko 25-30 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
3. **Priprema ganaša:**
* U malom loncu zagrij pavlaku za kuhanje do tačke ključanja (neka ne proključa).
* Skloni sa vatre i dodaj komadiće čokolade i puter.
* Miješaj dok ne dobiješ glatku i sjajnu čokoladnu kremu.
4. **Sastavljanje:**
* Kada je biskvit gotov, ostavi ga da se ohladi.
* Prelij ga pripremljenim čokoladnim ganašom.
5. **Serviranje:**
* Po želji možeš ukrasiti svježim voćem, mljevenim orasima ili šlagom.
