**Sastojci:**
* 1½ šolje zobenih pahuljica
* ½ šolje integralnog brašna
* 1 kašičica cimeta
* ½ kašičice sode bikarbone
* ¼ kašičice soli
* ⅓ šolje meda
* ¼ šolje kokosovog ulja, otopljenog
* 1 veliko jaje
* 1 kašičica ekstrakta vanilije
* ½ šolje sjeckanih orašastih plodova (bademi, orasi ili pekan orasi)
* ½ šolje suhog voća (brusnice, suhe kajsije ili grožđice)
* Opcionalno: 2 kašike chia sjemenki ili lanenih sjemenki
**Priprema:**
1. **Priprema Tijesta:**
* U velikoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, integralno brašno, cimet, sodu bikarbonu i so.
2. **Vlažni Sastojci:**
* U drugoj posudi umutite med, otopljeno kokosovo ulje, jaje i ekstrakt vanilije dok se dobro ne sjedine.
3. **Spajanje:**
* Dodajte vlažnu smjesu u suhe sastojke i dobro promiješajte.
* Dodajte sjeckane orašaste plodove i suho voće po vašem izboru. Ako koristite chia ili lanene sjemenke, dodajte ih sada.
4. **Oblikovanje Keksića:**
* Pokrijte tijesto i ostavite ga u frižideru da odstoji 15-20 minuta.
* Zagrijte rernu na 180°C.
* Na pleh obložen papirom za pečenje kašikom vadite tijesto i oblikujte kekse.
5. **Pečenje:**
* Pecite kekse 10-12 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđi po rubovima.
* Ostavite ih da se ohlade na plehu nekoliko minuta, a zatim ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade.
**Prijatno! 🌿**
