🍒 **Gelato s Amarena Višnjama
**Porcije:** 6
**Vrijeme pripreme:** 10 minuta + hlađenje (8 sati)
**Sastojci:**
* 500 ml hladne slatke pavlake za šlag
* 300 ml zaslađenog kondenzovanog mlijeka (hladnog)
* 1 kašičica ekstrakta višnje ili vanilije *(po želji može i bademov ekstrakt)*
* 1 tegla Amarena višanja u sirupu
**Upute:**
1. **Pripremi bazu:**
U veliku zdjelu sipaj hladnu pavlaku za šlag. Dodaj kondenzovano mlijeko i izabrani ekstrakt (višnja, vanilija ili badem).
2. **Izradi smjesu:**
Miksaj mikserom dok ne dobiješ laganu i pjenastu teksturu, kao mekani šlag.
3. **Složi slojeve:**
U kalup za hljeb stavi sloj kreme debljine oko 2 cm.
4. **Dodaj višnje:**
Na kremu rasporedi nekoliko Amarena višanja i malo sirupa.
5. **Ponovi postupak:**
Naizmjenično slaži kremu i višnje, završavajući s višnjama na vrhu.
6. **Mramorni uzorak:**
Čačkalicom ili tankim nožem napravi lagani vrtložni (marble) uzorak kroz smjesu.
7. **Zamrzavanje:**
Pokrij i zamrzni barem **8 sati**, idealno preko noći.
8. **Serviranje:**
Ostavi 5 minuta na sobnoj temperaturi da omekša, pa serviraj u zdjelice.
🧊 **Savjet za čuvanje:**
Čuvaj do **1 mjesec** u zamrzivaču, pokriveno ili u hermetički zatvorenoj posudi.
