**Sastojci:**
* **Brašno** – 2 i po šolje
* **Kvasac** – 5 g
* **Šećer** – 1 kašičica
* **So** – 1 kašičica
* **Voda** – 220 ml (7.4 oz)
* **Suncokretovo ulje** – 30 g
*(Dodatno: voda i brašno po potrebi za radnu površinu)*
**Kako se pravi:**
1. **Priprema tijesta:**
U velikoj posudi pomiješaj brašno, kvasac, šećer i so. Dodaj vodu i ulje, pa miješaj dok ne dobiješ glatko tijesto.
2. **Miješenje:**
Izvadi tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesi ga 5–10 minuta, dok ne postane elastično.
3. **Dizanje:**
Vrati tijesto u posudu, prekrij krpom i ostavi na toplom mjestu oko 1 sat ili dok ne udvostruči volumen.
4. **Oblikovanje i pečenje:**
Oblikuj tijesto po želji, stavi u pleh i ostavi još 15 minuta da odmori. Po želji poprskaj malo vode po vrhu za hrskavu koricu.
Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 220°C (430°F) oko 25–30 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
5. **Hlađenje:**
Pusti da se hljeb malo ohladi prije rezanja.
Izvor:-cookist.com
