📋 SASTOJCI
– 250 g mascarpone sira
– 200 ml slatke pavlake (za šlag)
– 100 g šećera u prahu
– 1 kašičica vanilin šećera
– 300 g jagoda (isjeckanih na kockice)
– 100 g piškota
– 100 ml soka od narandže ili jagode
– Po želji: 50 ml amaretta (ili drugog likera)
🥣 PRIPREMA
1. Priprema jagoda:
– Jagode operi, očisti i isijeci na kockice.
– Pomiješaj ih sa kašikom šećera u prahu i ostavi sa strane da puste sok.
2. Priprema kreme:
– U velikoj posudi pomiješaj mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer dok ne dobiješ glatku, kremastu smjesu.
– U drugoj posudi umuti slatku pavlaku u čvrst šlag.
– Pažljivo umiješaj šlag u mascarpone kremu, laganim pokretima.
3. Sastavljanje:
– Piškote kratko umači u sok (ili mješavinu soka i amaretta), pa slaži u staklene čaše ili manju tepsiju.
– Preko piškota nanesi sloj kreme, zatim rasporedi dio jagoda.
– Ponavljaj postupak dok ne potrošiš sve sastojke, završavajući slojem jagoda.
4. Hlađenje:
– Pokrij i stavi tiramisu u frižider najmanje 4 sata, idealno preko noći.
📝 SAVJETI
– Umjesto jagoda možeš koristiti maline, borovnice ili miješano bobičasto voće.
– Za dječju verziju koristi isključivo voćni sok bez alkohola.
– Za dodatnu aromu, naribaj malo korice limuna ili narandže u kremu.
