**Sastojci:**
* 2 šolje univerzalnog brašna
* 2 kašičice praška za pecivo
* 1 kašičica mljevenog muškatnog oraščića (po ukusu možete prilagoditi količinu)
* 3/4 šolje do 1 šolja šećera u prahu (po vašem ukusu)
* 3 kašike omekšanog maslaca
* 1 jaje
* 1 šolja toplog mlijeka
* 1 šolja suvih zaslađenih brusnica
* 2 kašike naribane korice narandže ili 1 kašika limunove korice
**Uputstvo za pripremu:**
1. **Priprema kalupa:**
* Zagrijte pećnicu na 180°C.
* Podmažite i obložite papirom za pečenje pravougaoni kalup veličine 19 cm x 15 cm (7,5 inča x 6 inča).
2. **Priprema suhih sastojaka:**
* U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i muškatni oraščić.
3. **Priprema tečne smjese:**
* U drugoj zdjeli umutite omekšani maslac i šećer dok smjesa ne postane svijetla i kremasta.
* Dodajte jaje i dobro izmiješajte.
* Postepeno dodajte toplo mlijeko (mlijeko treba biti toplo, ali ne vruće, kako ne bi zgrušalo jaje).
4. **Spajanje sastojaka:**
* Dodajte smjesu od brašna u tri dijela, svaki put dobro promiješajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudvica.
* Na kraju lagano umiješajte suhe brusnice i narandžinu ili limunovu koricu.
5. **Pečenje:**
* Sipajte tijesto u pripremljeni kalup i poravnajte površinu.
* Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45-50 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista.
* Kolač treba da bude zlatno smeđe boje.
6. **Hlađenje i posluživanje:**
* Nakon pečenja, ostavite kolač da se ohladi u kalupu oko 5 minuta.
* Izvadite ga iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.
* Kolač je najbolje rezati sljedeći dan kada je potpuno hladan, što omogućava da se arome bolje razviju.
**Savjeti:**
* Ako želite, možete dodati malo vanilije za dodatni okus.
* Brusnice možete zamijeniti drugim suhim voćem kao što su suhe trešnje, grožđice ili suhe borovnice.
* Kolač možete posuti šećerom u prahu ili preliti glazurom od limuna za dodatnu svježinu.
Uživajte u ovom sočnom i aromatičnom kolaču sa brusnicama! 😊
