**Kolač s jabukama i mascarpone sirom**
**Sastojci:**
* 4 jaja
* 200 g šećera (1 šolja)
* 250 g mascarpone sira (1 šolja)
* 220 g brašna (1 3/4 šolje)
* 2 kašičice praška za pecivo
* 4 jabuke
* 1 kašičica cimeta
* Kristal šećer, po ukusu
* Šećer u prahu, po ukusu
—
**Priprema:**
1. Umutiti jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
2. Dodati mascarpone sir i dobro sjediniti.
3. Umiješati brašno i prašak za pecivo, miješajući lagano dok se ne dobije glatka smjesa.
4. Jabuke oguliti i narezati na kriške. Uvaljati ih u cimet i malo kristal šećera.
5. Polovinu jabuka umiješati u smjesu, a ostatak rasporediti po vrhu kolača.
6. Smjesu izliti u podmazan i pobrašnjen kalup.
7. Peći na 180°C oko 40–45 minuta, dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe suha.
8. Ohladiti, posuti šećerom u prahu i poslužiti.
—
Ovaj kolač je **sočan, mirisan i prepun okusa jabuke i mascarponea**, savršen uz kafu ili čaj
izvor: cookist.com
