**Sastojci**
**Za koru:**
– 300 g suhi keksi (graham keksi)
– 150 g (3/4 šolje) otopljenog maslaca
# **Za kremu:**
– 8 g želatina
– Voda
– 300 ml (1 1/4 šolje) pavlake za šlag
– 800 g (3 1/2 šolje) krem sira
– 60 g (1/2 šolje) šećera u prahu
– 1 limun, kora i sok
**Za limun preljev:**
– 140 ml (1/2 šolje) vode
– 90 ml (1/2 šolje) soka od limuna
– 80 g (1/2 šolje) šećera
– 15 g (1/4 šolje) kukuruznog skroba
**Priprema:**
1. **Priprema kore:**
– Sameljite kekse u mrvice i pomiješajte sa otopljenim maslacem.
– Stavite smjesu u kalup za tortu, pritisnite je dobro da se formira ravna kora.
– Stavite u frižider dok pripremate kremu.
2. **Priprema kreme:**
– U maloj zdjeli, natopite želatin u malo hladne vode i ostavite da odstoji 5 minuta.
– U velikoj zdjeli, umutite pavlaku za šlag dok ne postane čvrsta.
– U drugoj zdjeli, pomiješajte krem sir, šećer u prahu i sok i koru od limuna.
– U toplu vodu (ne kipuću), otopite želatin i dodajte ga u smjesu s krem sirom.
– Umiješajte šlag u kremu od sira i pažljivo izmiješajte.
– Stavite kremu na ohlađenu koru i poravnajte površinu. Ostavite u frižideru najmanje 3 sata ili dok se potpuno ne stvrdne.
3. **Priprema limun preliva:**
– U maloj posudi, pomiješajte vodu, sok od limuna, šećer i kukuruzni skrob.
– Stavite na srednje jaku vatru i miješajte dok se ne zgusne.
– Ostavite da se ohladi pre nego što prelijete preko ohlađene torte.
**Služite i uživajte!**
cookist.com
