**Sastojci za Krokete sa Šunkom:**
* **Mlijeko:** 500 ml (2 šolje)
* **Brašno:** 70 g
* **Puter:** 70 g
* **So:** ½ kašičice
* **Crni biber:** po ukusu
* **Šunka (sjeckana):** 200 g
* **Jaja:** 2 komada
* **Prezla:** 200 g
* **Ulje za prženje**
**Priprema:**
**1. Priprema smjese:**
1. U šerpi otopite puter na srednjoj vatri.
2. Dodajte brašno i miješajte dok ne postane zlatno (2-3 minute).
3. Polako dodajte mlijeko, neprestano miješajući, dok smjesa ne postane gusta i glatka.
4. Začinite solju i biberom po ukusu.
5. Umiješajte sjeckanu šunku i dobro sjedinite.
6. Ostavite smjesu da se potpuno ohladi u frižideru, najmanje 2 sata (ili preko noći).
**2. Oblikovanje kroketi:**
1. Ohlađenu smjesu oblikujte u male valjke ili kuglice.
2. Uvaljajte svaki kroketa prvo u brašno (po želji), zatim u umućena jaja, a potom u prezlu, pazeći da su dobro obloženi.
**3. Prženje:**
1. U tavi zagrijte dovoljno ulja za prženje na srednje jakoj vatri.
2. Pržite krokete u vrućem ulju dok ne postanu zlatno-smeđi sa svih strana (oko 2-3 minute po strani).
3. Izvadite ih na papirne ubruse da se ocijedi višak ulja.
**Posluživanje:**
* Poslužite tople, uz vaš omiljeni sos ili sami kao ukusno predjelo.
Prijatno! 😊
cookist.com
