BRZA PITA ZELJANICA/Kada želim nešto ukusno za doručak ili ručak ja pravim ovu pitu…EVO KAKO…
Pita od zelja: Jednostavan recept za ukusno jelo u kojem ćete poželjeti uživati za doručak, ručak i večeru.
Na primjer, pita zeljanica nije sastavljena od zelja, bez obzira na to što joj naziv govori. Naime, ono što se u Bosni naziva povrćem odgovara špinatu ili blitvi u Hrvatskoj.
Predstavljamo vam recept za najjednostavniju iteraciju pite od povrća s korama za pitu iz trgovine. Ovaj pristup će uvelike ubrzati proces pripreme i pojednostaviti vaš zadatak.
POTREBNI SASTOJCI ZA BRZU PITU ZELJANICU:
500 grama kore za pite
500 grama sira
500 grama špinata
Treba pomiješati pet jaja, pedeset milijuna jogurta, pedeset milijuna jedinica ulja i pet žlica kukuruznog brašna (ili krupice), a začiniti solju i paprom prema ukusu.
KAKO SPREMITI BRZU PITU ZELJANICU?
Započnite temeljitim miješanjem sira, jaja, jogurta, ulja i kukuruznog brašna u zdjeli. Ostavite malu količinu ove smjese kao premaz za zelje, a zatim dodajte sitno nasjeckani špinat.
Započnite premazivanjem laganim slojem ulja na prvu koru, a zatim stavite drugu koru izravno na nju. Nastavite s ravnomjernom raspodjelom smjese, zatim je pažljivo zamotajte i rasporedite na lim za pečenje.
Postupak nastaviti dok se ne potroše sve kore i smjesa. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i pecite otprilike 30 do 40 minuta.
