Sastojci:
2 jaja
Prstohvat soli
Korica 1 naranče
Sok od pola naranče
100 g šećera
80 g otopljenog maslaca
180 g brašna
8 g praška za pecivo
Šećer u prahu (za posipanje)
Upute:
Zagrijte pećnicu: Zagrijte pećnicu na 175°C (350°F). Tepsiju veličine 25×13 cm namastite i pobrašnite.
Pripremite mokre sastojke: U velikoj zdjeli umutite jaja, prstohvat soli, narančinu koricu i narančin sok. Dodajte šećer i otopljeni maslac, miksajući dok ne postane glatko.
Dodajte suhe sastojke: prosijte brašno i prašak za pecivo u mokru smjesu i miješajte dok se potpuno ne sjedine.
Pečenje: Izlijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite 35-40 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Ohladite i pobrišite: Pustite da se kolač potpuno ohladi u kalupu prije nego ga prebacite na rešetku. Kad se ohladi, prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
